Курьезы и новости из мира макаронных изделий

Паста,являющаяся краеугольным камнем средиземноморской диеты, и объявленнаяЮНЕСКОкультурным достоянием человечества, обладает высокой энергетической ценностью при хорошем содержании белков. Калорийность составляет ориентировочно 350 ккал на 100 грамм. Содержание жиров невелико (1%).
Узнайте больше о новой пирамиде средиземноморской диеты

Паста Макаронные изделия богаты витаминами группы В и железом, в них мало натрия и нет холестерина. Кроме того, у тех, кто регулярно потребляет макаронные изделия в пищу, пониженный уровень триглицеридов в крови (в среднем -19%) по сравнению с теми, кто не пользуется пастой, а другими видами продуктов. Поэтому, питание на основе макаронов является отличной профилактикой сердечных заболеваний.

Паста Макаронные изделия улучшают настроение людей. К этому выводу пришли специалисты в вопросах питания международной организации Ipo (International Pasta Organisation) на основе научных доказательств. По сути дела, выделенная крахмалом глюкоза способствует синтезу в головном мозге серотонина, то есть, гормона счастья.

Паста Ключевым годом для пасты в Италии был 1954. В течение тех 12 месяцев потребление макаронных изделий выросло до годовой отметки в 28 кг на душу населения,
которая сохранилась и по сей день. Кроме того, в том году вышла на экраны картина «Американец в Риме», в которой Альберто Сорди великолепно играл роль молодого парня, безумно любящего Америку, который, тем не менее, не устоит перед тарелкой со спагетти (которые он называет «макаронами», «Макароны, я вас съем»). Это – манифест итальянской кухни, который облетел весь свет.

Паста От пасты полнеют? Неправд